Морская рыбаБольшая часть мирового улова – это всегда морская рыба. Во-первых, из-за того, что площадь охвата соленых вод гораздо больше, чем пресных, а во-вторых, из-за того, что морская рыба имеет самые большие популяции.

Как правило, это стайные виды рыб, с крайне высокой численностью особей.

Морской промысел ведется на разных обитателей моря. Это могут быть: рыба, обитающая в средней прослойке воды, находясь ближе к поверхности (как сельдь, скумбрия и, разумеется, любимый многими тунец), придонная рыба (как семейство тресковых рыб) и непосредственно донные обитатели (камбала, палтус).

Семейство сельдевых включает в себя саму сельдь, а также сардины и шпроты (черноморская килька).

Сельдевые - преимущественно морская рыба. Эта группа широко распределена по территории, захватывающей акватории от Субантарктики до Арктики.

Это некрупная рыба, плавающая огромными косяками. Она мечет большое количество икринок (около 1 000 000 штук), и это обеспечивает активное воспроизводство своего вида. Питается в основном планктоном.

Среди трескообразных - все виды, за исключением налима, обитают в море. Налим же – пресноводная рыба. Всего это семейство включает 56 видов, и только основные виды, наиболее распространенные – известны повсеместно.

В них входят налим, треска, путассу, пикша. А остальные виды и подвиды – это такие рыбы, как мольва, или морская щука, биркеланг, или голубая мольва.

Они практически неизвестны из-за своей жизнедеятельности: в отличие от самой трески, они не формируют крупных косяков и, как правило, встречаются в единичном количестве среди других видов рыб.

Треска распространена в Тихом и Атлантическом океане, из-за чего и получила 2 подвида соответствующих названий.

Но по количеству улов именно тихоокеанской трески составляет всего лишь десятую долю от улова всей трески.

Это средних размеров рыба, около 70-100 сантиметров в длину, и весом до 20 килограммов.

Она ведет по большей части оседлый образ жизни, прерывая его лишь на миграции от берега к берегу, перемещаясь вслед за течениями с постоянной температурой. Наибольшая концентрация трески будет в местах, где температура не превышает 5 градусов.

Из донных видов камбала – самый распространенный вид. Обитает в Атлантическом океане, а в стороне Ирландского моря является основным промысловым видом.

Ее ареал - это грунт, преимущественно илистый. Она способна погружаться в глубокие слои ила на глубину вплоть до 200 метров!

Молодь камбалы держится преимущественно в местах мелководья, так как в пищу доступны еще более мелкие обитатели – моллюски или же планктон.

Палтус, также называемый «морским языком», тоже имеет важное промысловое значение. Его ареал – те же воды океана с температурой около 5-6 градусов.

Это также хищные рыбы, но летом они способны не только охотиться у дна, но и подниматься в среднюю толщу воды. Лов же палтусов рассчитывается от основного места обитания – дна. Поэтому осуществляется донными ярусами.

Морская рыба считается по праву полезней для здоровья человека, чем пресноводная. Температура ее обитания гораздо ниже речной, а следовательно, она содержит и меньше патогенных бактерий, способных нанести тяжелый вред организму.

Но по ценности мяса любая рыба – это чистый белок, практически с отсутствием жиров, которые в свою очередь тоже несут пользу, так как это - чистые ненасыщенные омега-3 жиры, полезные для организма.

Читайте так-же:

Добавить комментарий